dl-酒石酸
化學(xué)名稱：2,3-二羥基丁二酸
化學(xué)式：C4H6O6
分子量：150.09
CAS號：133-37-9
結(jié)構(gòu)式：
感官要求：白色顆粒或粉末
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
符合GB 1886.42-2015，同時滿足日本食品添加物公定書的有關(guān)指標(biāo)。
應(yīng)用
在食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用，用于油炸面制品、固體復(fù)合調(diào)味料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、碳酸飲料、茶、咖啡、植物類飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、葡萄酒、糖果等。
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包裝
25Kg 復(fù)合紙袋內(nèi)村聚乙烯袋包裝；20'集裝箱打托可裝20噸。
貯存條件
貯存于常溫、干燥的庫房內(nèi)。防潮、防日曬、防雨淋，防止與有毒有害物質(zhì)混存。
安全注意事項
使用個人防護(hù)裝備。避免吸入和接觸眼睛、皮膚。確保良好的通風(fēng)/排氣裝置的工作場所。使用后立即洗手。
運輸條件
根據(jù)公路運輸（ADR/RID）海運（IMDG）空運（ICAO/IATA）該物質(zhì)不屬于危險品。