L-蘋果酸
化學(xué)名稱:L-羥基丁二酸
化學(xué)式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS號(hào):97-67-6
結(jié)構(gòu)式:
感官要求:白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,特殊的酸味
化學(xué)名稱:L-羥基丁二酸
化學(xué)式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS號(hào):97-67-6
結(jié)構(gòu)式:
感官要求:白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,特殊的酸味
符合 GB 1886.40-2015
在食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用。